【特集: 基本のおせち】
この号では、伝統的なおせち料理の基本的な作り方を詳しく解説しています。お正月に欠かせない料理を家庭で再現するためのレシピが満載です。

【冬野菜のレシピ】
冬に旬を迎える野菜を使ったレシピも掲載されています。健康的で栄養価の高い料理を楽しむことができます。

【料理のコツ】
料理をより美味しく仕上げるためのコツや、食材の選び方なども紹介されています。初心者から上級者まで役立つ情報が詰まっています。

- タイトル: NHKきょうの料理 12月号
- 発行年: 2006年
- 特集内容: 基本のおせち
- 出版社: NHK出版

- 料理レシピ: 冬野菜のレシピ

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