世界を旅して見つけた料理から、
ムダなしのおかずまで、レミさん渾身のレシピ集！
料理はすべて和田家の食器でコーディネート。
和田誠さんデザインの器も必見!

楽しさあふれる料理で人気の平野レミさん。
簡単でおいしくて、お財布にも優しいといいな。
そんな気持ちにぐっとくるレシピを提案してくれるのは、
レミさんも同じ思いで料理を作り続けてきたから。

そんなレミさんが家族にいつも作っている料理の中から、
おいしいのはもちろん、より手軽で楽しい気分になれるものを
厳選して紹介します。

特に注目したいのは、旅行が大好きなレミさんが、
世界中を旅して、現地で見つけた料理たち。
自宅でも作れるよう試行錯誤したそうで、
飛行機に乗らなくても、海外気分を味わえます♪

また、魚や野菜を食べられる工夫、
あると便利なお助けたれ、
手間0分のレシピなど、
レミ流の楽しいアイデアがいっぱい。

だしをとった削り節を使った絶品ふりかけ、
大根の皮を使った漬けものなど、
ムダなしでおいしいのも魅力。

これらの料理を彩るのは、和田家の食器。
すべての料理をレミさんのお宅で、しかもレミさん宅の皿で撮影しました。
和田誠さんデザインのお皿も使用。
お皿だけを並べたギャラリーページも必見です。

さらに、レミさんがいつも明るく元気に
暮らしている秘訣に迫るとともに、
和田誠さんとのお話も伺いました。

レミさんのお宅に招かれて、お話を伺いながら料理を楽しんでいる。
そんな気持ちになる一冊です。

内容は、
1章「世界の料理 わたし流」
2章「レミ流ひらめきクッキング」
3章「野菜を肉の3倍食べる工夫」
4章「レミ流アイデアいっぱいのごはん、めん」
5章「家族に愛され続けている料理」
6章「レミの料理が美味なのは…」

112ページ 帯付き
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