【概要】
本書は食品衛生学の実験に関する詳細なガイドです。実験の目的や手法、結果の解釈について詳しく解説しています。

【特徴】
第3版として、最新の研究成果や実験方法が反映されています。実験に必要な知識を体系的に学べる内容となっています。

【対象】
食品衛生学を学ぶ学生や研究者にとって、実践的な知識を得るための必携の書です。

- タイトル: 食品衛生学実験 第3版
- 著者: 一戸謙治, 高橋秀弘, 石田裕
- ISBN: 978-4-06-139836-8
- 出版社: 講談社
- 価格: 2,000円（税別）


半年ほど使用していました。
使用後半年ほど自宅で保管していました。

マーカーなどの目立った書き込みはありませんが、
シャーペンでの書き込みが少しあります。

ご理解ある方のご購入お願いいたします。