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ワイン製造関連書籍 英語版 4冊セットでの販売です。
ダストカバーに破れ、日焼けシミがあります。
Understanding Wine Technology: A Book for the Non-scientist That Explains the Science of Winemaking 3rd edition
David Bird
Board & Bench Pub (2011/4/25)
ISBN-13 : 978-1934259603
Wine Production Technology in the United States (Acs Symposium Series)
Maynard A. Amerine
American Chemical Society (1981/6/1)
ISBN-13 : 978-0841205963
Knowing and Making Wine
Emile Peynaud , Alan F. Spencer
Wiley-Interscience 1984
ISBN-13 : 978-0471881490
Winemaking Basics
C S Ough
Routledge 1992
ISBN-13 : 978-1560220060
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#ワイン製造技術
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#洋書
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Understanding Wine Technology: A Book for the Non-scientist That Explains the Science of Winemaking 3rd edition
David Bird
Board & Bench Pub (2011/4/25)
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Wine Production Technology in the United States (Acs Symposium Series)
Maynard A. Amerine
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Emile Peynaud , Alan F. Spencer
Wiley-Interscience 1984
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Routledge 1992
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