シェフ・シリーズ　42
小峰敏宏
中央公論社

数々のスペシャリテも掲載されています。
今のフランス料理に通じるものありです。



フランス料理好きな人に是非


自宅保管の本になります。中身は綺麗ですが外観は擦れや小さな傷などがありますので写真で詳細ご確認ください。

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