たくぞう様専用商品ですので、他の方はご購入をご遠慮くださいませ







ユーズドですが、プロ業務用の世界では高品質な鍋として評価の高いお鍋です。参考定価15000円程度
（サイズは写真参照）
高品質ステンレスと異素材の金属を爆発圧着して作られた鋼鈑で作られたお鍋です。
特にIH機器にも相性がよく、熱伝導も高く、その上保温性も兼ね備えています。
プロの料理人のハードな使用にもびくともしません。
ユーズドながら良いお鍋で、新品だと楽に15000円以上はします。

ご検討よろしくお願いいたします‼️

★以下この鍋の最大の特徴の説明抜粋ですので、ご一読くださいませ

この鍋は、得ることのできない複合的な性質を持っています。
耐久性や保温性に優れた高級304Lステンレスの性質と熱伝導性に優れたカーボンスチールの長所を複合させた、まったく新しい素材です。

クラデックス鋼鈑と命名され、他の複合素材とは違う原理で製造されています。圧着ではなく爆着なのです。

爆着とは2種の性質の違う金属を火薬の強大な爆発力で接着面をクサビのように入り組ませた接合した素材ですから、プロに必要な急加熱や急冷却といった酷使にも、剥離の心配がありません。