55分で焼きたてパン ーー粉100gの食べきりレシピ。手も道具も汚さずパパッとかんたん 単行本 – 2021/9/25

9784074491773

定価1270円+税



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【商品の内容】

材料をポリ袋に入れ、振って、こねて3分で生地が完成。

手も道具も汚さずトータル55分で焼きたてパンの出来上がり!



パンはやっぱり焼きたてが格別。でも手作りするとなるとあれやこれや大変そうで……いえいえ、この本で紹介する方法なら驚きの手軽さでパンが焼けるんです。計量から完成までたったの55分! 焼きたてパンのおいしさをぜひ味わってください。



☆フライパン1つですべてのパンが焼ける

☆粉100ℊだからわずか40㎡で作業できる

☆ポリ袋でこねるから粉が飛び散らない

☆手も道具も汚れないから後片づけがラク



家でパンを焼いているヒマはない。キッチンが狭い。きれいに成形できる自信がない。そんなこんなで自分でパンを焼いたことのない人でも、本書で紹介する方法でなら、ラクに手作りパンが焼けます!



レシピの監修と指導は料理家で管理栄養士の沼津りえ先生。製パンの理論と技術をベースに可能な限り作業を削ぎ落したミニマルレシピを開発してくださいました。パン好きさんなら、試してみる価値あり! です。



【CONTENTS】

Part1 粉100gで気軽に作れる! 基本の55分パン

Part2 まぜ込み&具入り55分パン

Part3 もっとアレンジ! 55分パン

Part4 さらに簡単、発酵なし! クイック25分パン