腸は考える 藤田恒夫著
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350
78
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腸は考える 藤田恒夫著
定価550円
人間のからだの中でも軽く見られがちな胃や腸.しかし,これらの器官は,食物の成分をすばやく認識したり,毒素の排出を指令するなど,脳と同じ原理で絶妙な働きをしている.消化器ホルモンの研究で主導的な役割を果たしてきた著者が,酒が胃を強くする話など意外なエピソードをまじえながら,知られざる腸の働きとその素晴らしさを語る.
定価550円
人間のからだの中でも軽く見られがちな胃や腸.しかし,これらの器官は,食物の成分をすばやく認識したり,毒素の排出を指令するなど,脳と同じ原理で絶妙な働きをしている.消化器ホルモンの研究で主導的な役割を果たしてきた著者が,酒が胃を強くする話など意外なエピソードをまじえながら,知られざる腸の働きとその素晴らしさを語る.
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