石窯のつくり方楽しみ方 : おいしいアース・ライフへ

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■内容

レンガを積まなくてもできるカンタン石窯から、どっしりした本格派の石窯まで、さまざまなタイプの石窯のつくり方・楽しみ方を紹介。パン、ケーキ、ローストチキン、ほうとう、ラフテーなどの石窯料理のレシピも掲載。

川原で石を積んでも、鍋や植木鉢を使っても石窯はできる。簡単石窯からレンガを積む本格派までつくり方を図解。パンからピザ、ケーキ、ローストチキン、ほうとう、焙煎までレシピも充実。農的生活を楽しむ本。

石窯のつくり方楽しみ方 : おいしいアース・ライフへ
須藤 章 / 岡 佳子
定価: ¥ 1619

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