「いのちのスープ」でおなじみの辰巳芳子さんの著書２冊セットです。

表紙にスレはありますが、書き込みや破れはありません。大きなダメージはなく、十分に使っていただけると思います。ペットや喫煙者はいません。中古品にご理解いただき、購入をご検討いただきますよう、よろしくお願いいたします。



「あなたのために : いのちを支えるスープ」辰巳 芳子　定価: ￥ 2750

スープと人のかかわりの真髄は「一口吸って、ほっとする」ところ。すまし汁、みそ風味の汁、ポタージュ、ポトフなど、一口飲んで、肩がほぐれるようにほっとする数々のスープレシピを紹介します。



「あなたのために　続 　お粥は日本のポタージュです」　定価：￥2860

扱う食材の持つくせを抑え、よいところだけを引き出すスープ。古来、馴染んできた「お粥、おじや、重湯」は立派なポタージュ。ゆり根粥、そら豆のポタージュ、とろろ汁などのレシピを紹介します。



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