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「毎日使える! 野菜の教科書」
川端 理香
定価: ￥ 680

健康な体を維持するのに欠かせない野菜。
栄養素、鮮度の見分け方、下ごしらえ、保存方法、野菜の最新お役立ち情報が満載！
近年提唱され始めた調理の新常識まで、これまでの本にはない最新情報をぎゅっと詰め込みました。
定番からニューフェイスまで、日本で手に入る野菜、穀物、きのこ、山菜、果物、ハーブなど120種類以上を解説。
知っておきたい基本情報分かりやすく解説されています。
各野菜100gあたりのカロリーはもちろんのこと、糖質量も掲載しているのでダイエットにも役立つ一冊です。

こんな人に読んで欲しい！
・野菜を買うがよく腐らせてしまう
・嫌いな野菜がある
・内臓脂肪が気になる
・イライラすることが多い
・残業が続いている
・野菜をもっと食べて欲しい家族がいる
・肌荒れしやすい
・便秘しやすい
・野菜摂取はもっぱら野菜ジュース
・冷え性だ

購入してパラパラと見たのみで保管していました。
表紙に少しキズがありますが、とてもキレイな状態です。

#川端理香 #川端_理香 #本 #生活／家事