ドイツGSW社は、1945年に創業された
ドイツでは名門の大手厨房機器メーカー
ドイツ国内のデパートや、
ヨーロッパ全土に輸出されていて永く使えるブランド。
技術先進国のドイツでは、最高品質の
製品を扱うメーカーとして認められています。
技術的な信頼も厚いブランドです。

サイズと状態は写真をご覧ください。
すれやふた部分に別の鍋を重ねていたのでさびがあります。

炒り塩をつくるのに使っていました。
料理に使用するには全く問題ないです。
定価6万ほどのビッグサイズです。
なかなか日本に入ってこないサイズです。
ミートソース、ラタトゥイユ、アクアパッツァなど
広い直径ならではのインスタ映え料理がつくれます。
次々と新しい調理器具を使う仕事の為、
入れ替え整理のため手放します。
蒸し煮や炒め煮などにも。水蒸気を閉じ込めて
調理できるこのタイプの鍋は野菜や肉の旨みや甘みを
引き出し料理の出来上がりが変わります。
いいものを長く使いたいかたに。

フタの重さで材料の旨味を封じ込め、加熱でにじみ出た熱い蒸気が、対流を起こし、突起形状のフタ裏を伝って、まんべんなく材料全体にまわります。素材の本来の風味が生き、加熱によって栄養価が失われにくい無水調理も可能。大きなオーブンをお持ちのご家庭なら、まるごと入れて調理も可能。

写真の状態でご納得いただける方のみ、ご入札ください。
間違えて購入したなど入札後のキャンセルはおうけして
おりませんのできちんとご確認いただき、
くれぐれもご注意よろしくお願いします。