【内容概要】
本書は、食品衛生に関する基本的な知識をわかりやすく解説したテキストです。食品衛生責任者を目指す方に最適な内容が含まれています。

【監修情報】
北海道保健福祉部健康安全局食品衛生課が監修しており、信頼性の高い情報が提供されています。

【発行元】
公益社団法人北海道食品衛生協会が発行しており、地域に根ざした食品衛生の知識を学ぶことができます。

- タイトル: わかりやすい食品衛生 食品衛生責任者テキスト
- 監修: 北海道保健福祉部健康安全局食品衛生課
- 発行: 公益社団法人北海道食品衛生協会

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