「きょうの料理七十二候」
小山 薫堂
定価: ￥ 1800

#小山薫堂 #小山_薫堂 #本 #生活／日記・手帳

1957年より57年間、「お茶の間の味」をリードしてきたNHKの看板番組を小山薫堂がリ・プロデュース!10000品以上に及ぶ料理から、小山薫堂が一年間365日の「その日のメニュー」を厳選し紹介。なかでも、日本古来の季節の移り変わりを愛でる「七十二候」を具現化した72品を再現し、そうそうたるシェフたちの逸話や、番組紹介時の世相、食卓風景を移り変わりを盛り込んだ、日本の全家庭必携の「現代版歳時記」!!


自宅保管品です。

パラパラ見た程度ですが、

中古品にご理解ある方、宜しくお願いします。