「KIBIYAベーカリーの天然酵母パンと焼き菓子 : 時間がたってもおいしい。しっとり、もちもち、ザクザクの生地」

著者　KIBIYAベーカリー
発行者　中川信行
発行所　株式会社マイナビ
定価: ￥1650 （本体1500円＋税）
ISBN9784839941185

◆新品で資料として購入し、一読後は自宅書棚で保管していました。ほとんど使用していないため劣化は少ないと思います。ページのヨレや折跡などもありません。

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