簡単で美味しく可愛いおやつが出来ました。ユーズド購入し、コピーして使用、施設のおやつなんかも作ってました。
「ババロア・ムース・プリン・ゼリー : ゼラチンをパーフェクトに使いこなす100品」
主婦の友社
定価: ￥ 933
★即購入歓迎★
●状態：ユーズド、古いので使用感あります。ご理解頂ける方。
●カバー：あり、帯なし
●ヤケ：なし
●折れ：数ページにあり、写真p15
●スレ：なし
●折り目：なし
●書き込み：なし
●注意事項：犬がいる環境です。
●中古品にご理解いただける方
♪らくらく、ゆうゆうどちらもOK♪
ご指定ない場合はこちらの都合でどちらかで配送致します。

『ババロア・ムース・プリン・ゼリー : ゼラチンをパーフェクトに使いこなす100品』は、ゼラチンを活用したデザートのレシピが100品収録された本です。以下のような内容が含まれている可能性があります：

1. 基本的な使い方とテクニック
ゼラチンの種類（粉ゼラチン、板ゼラチン）の違いと用途
正しい溶かし方や扱い方
失敗しないコツやポイント

2. ジャンル別のレシピ
ババロア：クリーミーでなめらかな仕上がりのデザート
ムース：フルーツやチョコレートを活用した軽い口当たりのレシピ
プリン：クラシックなカスタードプリンや変わり種プリン
ゼリー：透明感のあるフルーツゼリーや多層ゼリー

3. 応用レシピ
フルーツやハーブ、アルコールを使った華やかなアレンジ
季節ごとの食材を活かしたデザート
見た目にも美しいパーティーデザート

4. 盛り付けや保存のアドバイス
美しく仕上げるための型選びや盛り付けの工夫
作り置きや保存方法

5. 初心者から上級者まで楽しめる構成
簡単に作れるレシピから、少し手の込んだ本格的なレシピまで



#主婦の友社 #本 #生活／家事