食料経済 第6版 高橋正郎 清水みゆき
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【書籍概要】
本書『食料経済』は、食料システムから見た食料問題を深く掘り下げる内容です。著者は高橋正郎氏と清水なゆ氏で、食に関する経済的視点を提供します。
【主な内容】
第6版では、食料システムの理解、食の安全、環境問題など、現代の食に関する重要なテーマを扱っています。特に、持続可能な食料供給の重要性が強調されています。
【購入のメリット】
この書籍は、ビジネスや経済に興味のある方にとって、食料経済の基礎を学ぶための貴重なリソースです。専門的な知識を深めるために最適な一冊です。
- タイトル: 食料経済
- 版: 第6版
- 著者: 高橋正郎、清水なゆ
- 出版社: オーム社
- ISBN: 978-4-87222-823-3
- 価格: 2700円
- 主な目次: 1. 食料システムの理解
2. 食の安全と安定供給
3. 食をめぐる環境と問題点
ご覧いただきありがとうございます。
大学の教科書として使用しました。
中古であることをご理解頂いたうえでのご購入をお願いします。
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本書『食料経済』は、食料システムから見た食料問題を深く掘り下げる内容です。著者は高橋正郎氏と清水なゆ氏で、食に関する経済的視点を提供します。
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第6版では、食料システムの理解、食の安全、環境問題など、現代の食に関する重要なテーマを扱っています。特に、持続可能な食料供給の重要性が強調されています。
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