日中は未だ暖かい日々が続いていますが朝晩は少し肌寒くなり、秋の訪れを感じる今日この頃です。
我が家は寒くなると食卓に鍋物の出番が多くなります。鍋に材料をただあれやこれや入れ、魚介類でしたら出汁が出るし、出汁の出ない物はぽん酢とかで頂きます。ほんと鍋物は手間要らず。

鍋物の思い出
昔住んでいた家の前を通る狭い幅の公共舗装工事をやる事になり、いよいよ我が家の前迄工事が来た時に（前が田んぼ、後ろが山、両横が畑、畑の横が遠く離れた隣の家）隣のばあちゃんが来て『工事やってくれんだからお茶出してやりな！』って…
何言ってんだか(｀_´)と思ったけど、若かった私は３時１０時のお茶出し。
でも、北海道から出稼ぎで出てきたとても優しいおじさん達でした。感謝されたしお茶出しして良かったと思えました。
その時に教えてもらったのが鮭/じゃがいも/人参/豆腐を其々大きくカットして味噌で仕上げた素朴な石狩鍋でした。

でもさ〜
そのばあちゃん自身はお茶出ししなかったんだよ！！