ホテルビジネス基礎編 -ベーシックレベル2級・1級準拠-
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3,000
662
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商品狀態 | やや傷や汚れあり |
中身に書き込みはございません。本の折り目もございません。写真にある傷のみです。
ホテルビジネス基礎編
-ベーシックレベル2級・1級準拠-
ホテルビジネス実務検定試験・ベーシックレベルの受験者を対象に、試験対象となる実務知識を集約・整理した検定用テキストです。
<主要目次>
1. ホテルの基礎
2. 宿泊部門の業務
3. 料飲部門の業務
4. 宴会部門の業務
5. 調理部門の業務
6. マーケティング部門の業務
7. 総務・人事部門の業務
8. 施設管理部門の業務
9. 仕入・購買部門の業務
10. 経理・会計部門の業務
税込5,500円(本体価格5,000円)
B5版 352ページ
ホテルビジネス基礎編
-ベーシックレベル2級・1級準拠-
ホテルビジネス実務検定試験・ベーシックレベルの受験者を対象に、試験対象となる実務知識を集約・整理した検定用テキストです。
<主要目次>
1. ホテルの基礎
2. 宿泊部門の業務
3. 料飲部門の業務
4. 宴会部門の業務
5. 調理部門の業務
6. マーケティング部門の業務
7. 総務・人事部門の業務
8. 施設管理部門の業務
9. 仕入・購買部門の業務
10. 経理・会計部門の業務
税込5,500円(本体価格5,000円)
B5版 352ページ
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