ピーロート・ブルー カビネット(2015)
〜2015 Pieroth Blue Kabinett〜

通常、店頭に並ぶことはない貴重なドイツワインです。

澄んで明るく、ほのかな麦わら色。ノーズはフレッシュで、梨と青リンゴのニュアンスを持ち、レモンと柑橘類の含みを伴っています。ミディアムボディ、フレッシュ、しなやかでフルーティな風味はまろやかな酸味を示し、滑らかでクリーンな長い余韻の後味が残ります。

相性の良い料理：蒸した魚や茹でた肉にあっさりとしたソースで味付けした料理、スパイシーではないサラダ、アジア料理、テリーヌ、キッシュ等

2016年9月15日(木)発売の週刊モーニング「マリアージュ 〜神の雫 最終章〜」
にて掲載

適温:8〜10℃
アルコール度数:8.5%