「サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 基礎栄養学 第7版」　第一出版
鈴木和春 / 梶田泰孝 / 公益社団法人 日本栄養士会 / 一般社団法人 全国栄養士養成施設協会 / 鈴木孝子
定価: ￥ 2000

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写真4枚目のようなマーカーを引いた箇所が結構あります。
勉強するには問題ないとは思います。