豊穣 田光 日本酒 1800ml 早川酒造

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●田光(たびか) 豊穣(ほうじょう)
 1800ml
 税込 3,520円
1本
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冷暗所にて保管
新品・未開封
撮影のために箱を開けたのみです。
(熨斗を外したため箱に少々剥がれがございます。)

【蔵元コメント】
穀物が実ると共に、冬に搾った酒は「香り、酸味、旨味」がより深く調和し「豊穣」の酒として蔵出しされます。

【田光(たびか)】
蔵のそばを流れる田光川から圃場へ水が入り、その水が蒸発し田んぼが光ることから田光と呼ばれるようになった(諸説あります)ことから、インスピレーションを受け2009年に清酒 田光が誕生しました。田光は酒造好適米100%使用しています。

アルコール度数:15度
精米歩合:60%
製造年月:2024.12月

【早川酒造】
酒造りの全ての作業を家族3人で行う三重県菰野の小さな蔵元『早川酒造』
たった3人の蔵人が、鈴鹿山脈 釈迦ヶ嶽の麓でとても柔らかな味わいのお酒を小仕込みで丁寧に醸しています。
普通酒~大吟醸まで全てが槽搾り。
プレハブで囲われた上槽室は冷風除湿を導入して衛生管理しやすくしており、この中の槽(ふね)で全てのお酒を2日間かけてゆっくりと搾ります。
火入れは全て瓶燗、瓶貯蔵、瓶は全て新瓶を使用。
「優しくて綺麗、まろやか、飲み疲れしない」がテーマ。


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R950
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