和平フレイズ
dancyu
定価は9000円くらいだったと思います。


窒化加工により、鉄のフライパンより使い勝手が良いそうです。
使用しようと思い開封しましたが、フライパンがたくさんあり使わなそうなので、未使用のままお譲りします。

開封して置いてあったので、少しシミがあります。開封したまま、まだ洗ってもいません。

品番DA-28
材質本体：鉄（窒化加工）、蓋：強化ガラス
商品サイズ約433mm×273mm×129mm
重量約1,840g
原産国日本（ガラス蓋：ベトナム）



わざわざオーブンを使わなくても、手の込んだ料理ができると気づいたのは、このフライパンに出会ってからだ。鉄製だからこそ強火で調理ができ、蓋付きだからこそ蒸し焼きも可能。繊細な野菜の蒸し煮から、豪快な肉料理まで。さらにはスペイン風オムレツやパエリア、チーズトースト、ポークやチキンソテー、手づくり餃子など和洋中を問わずに活躍。料理の幅がグンと広がる。

直径26cmと使い勝手がいいフライパンの表面には、鉄を窒素化させる特殊熱処理が施されており、錆にくく手入れも簡単。また“ファイバーライン加工”により、多孔状の酸化被膜で覆われているため、油のなじみがよく、素材がこびりつくことなく快適に調理ができる。焼きムラがなく、きれいにおいしく仕上がるその出来栄えには、きっと驚くはずだ。

透明なガラス製の蓋は調理工程が見える為、失敗が少ない。