授業で使用するため購入させて頂きましたが、使わなくなったので出品致します。
マーカーや書き込みが多いため、ご理解のある方のみご購入頂ければと思います。

【概要】
本書は、食品衛生に関する重要な知識を提供するために編纂された専門書です。食品と健康、衛生に関する情報が豊富に掲載されています。

【内容の特徴】
第4版では、最新の研究成果や情報が反映されており、食品衛生に関する理解を深めるための資料として最適です。特に、食品の安全性や衛生管理に関する具体的な事例が紹介されています。

【利用シーン】
食品衛生学を学ぶ学生や、食品業界で働く専門家にとって必携の一冊です。実務に役立つ情報が満載で、研究や実践に役立つ内容となっています。

- タイトル: 食品衛生学 第4版
- シリーズ名: 栄養科学シリーズ NEXT
- 出版社: 講談社
- 価格: 2800円
- 内容: 食品と健康、食品と衛生に関する情報
- 状態: 書き込みあり

ご覧いただきありがとうございます。