【著者について】
高橋博之は、都市と地方の関係について深く考察し、現代社会における食の問題を掘り下げています。

【内容の概要】
本書では、都市と地方の相互作用を探り、食文化の変遷や地域の特性を考察しています。食を通じた新たな視点から、地域の魅力を再発見する手助けをします。

【対象読者】
地域振興や食文化に興味がある方、都市と地方の関係に関心を持つ方に最適です。

- タイトル: 都市と地方をかきまぜる
- 著者: 高橋博之
- ISBN: 978-4-334-03936-3
- 価格: 740円（税抜）
- 出版社: 光文社新書
- シリーズ: 光文社新書 833

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