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自家農園で午前中に収穫した新茶をその日の午後に製茶に加工しました。

かぶせ茶とは、ワラや寒冷紗などで二週間位茶園を覆い、日光をさえぎって育てたお茶のことです。(三枚目の写真)

陽の光をあてずに新芽を育てるため、茶葉の緑色が濃くなり、渋みが少なく甘みや旨みを多く含むため、飲みやすいお茶になります。
(二枚目の写真は網をかける前、四枚目はかけた後です)

玉露と煎茶のちょうど中間にあるお茶で、かぶせ茶の茶葉はやや青みのある鮮やかな緑色です。
お湯の温度や茶葉の量でも色や香りが変わりますので、お好みでお召し上がりください。

≪無農薬で栽培しております≫

製造日  2024.05.11
賞味期限　2025.05.10

産地　静岡県
品名　緑茶(かぶせ茶)　深蒸し茶
内容量　110g×2袋
エージレス入り

写真は2袋ですが、3～10袋のお得なまとめ買いもご用意できますので、遠慮なくお申し付けください。
3袋以上の場合は、ご相談の上対応させていただきます。
これからの暑い時期に冷茶もおすすめです⭐

〈美味しい冷茶の作り方〉
(お湯から)
急須に茶葉を多めにいれ、少し冷ましたお湯をいれます。数分間急須で蒸らして、氷を入れたコップに、急須で氷の上から注げば冷茶の完成です。
(水出し)
容器(茶こしがついたものかお茶用のパック)に茶葉を入れて水を注ぎます。容器を冷蔵庫に入れて1時間ほどおくだけです。ポットに入れて大量に作るときは、3～6時間ほどかけましょう。

お湯から冷茶にする場合、苦みや渋みが強く感じられるので、お茶独特の風味に仕上がります。
水出しの場合、苦みや渋みが抑えられて、茶葉のうまみを強く感じられます。
ストレスが軽減されたり、より免疫力が高まったりする効果も期待できるそうです。
両方お試しいただき、飲み比べてお好みの味をお作りください！

食品のため、お買い上げ後の返品はお受けできかねます。よろしくお願いいたします。

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お茶の種類...緑茶
状態...茶葉
緑茶の銘柄・産地...静岡茶, 藤枝茶