CUISINE EN IMAGES　Les tartes sucrées
甘いタルトの本

1994年／初版
アン・ウィラン
（ ラ・ヴァレンヌ料理学校創設者、 IACP国際料理専門家協会元会長）

タルトの専門書です。出版された 1994年にフランスの書店で購入しました。全編フランス語ですが、写真が多いので楽しんでいただけると思います。

本文頁に書き込みや折り目、目立った汚れはなく、大変良い状態です。
外カバーには経年の小傷、ヨレ、ヤケが見られます。外カバー内側に点々と青いインクが見られますが（最後の画像です）、もともとの仕様ですのでご容赦ください。


#お菓子
#タルト
#洋菓子
#フランス菓子
#パティシエ