【お値下げ/超美品•本】クックパッドデータから読み解く食卓の科学
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商品售價 |
599
134
|
商品狀態 | 未使用に近い |
賣家所有商品
賣家ID | 30’s-40’s life |
賣家評價 | 4700 |
商品所在地 | 神奈川県 |
日本當地運費 | 送料込み(出品者負担) |
發送方式 | らくらくメルカリ便 |
預計出貨時間 | 1~2日で発送 |
※お値下げさせていただきました。1299円→1199円
【あらすじ】
日本最大のレシピサービス「クックパッド」による食品スーパー関係者必修のビッグデータ活用法。「食べたい」と「売場」をつなぐヒントが満載です。
[目次]
第1章 検索データが持つ強み―生活者の本当のニーズを直接反映した価値あるデータ
第2章 イマドキ簡便調理―工程を減らし、材料や工程を変え、調理器具も徹底活用
第3章 食の多様な地域性―検索データから見える新しい食地図
第4章 催事と食の関係性―本当に求められている食材とメニュー
第5章 天気で変わる食模様―気候の変化で起こる食ニーズを見逃すな
第6章 曜日別メニューニーズ―曜日とメニューカテゴリーのクロス分析で食卓が見えてくる
第7章 年齢別メニューニーズ―素材、食感、調理法など、好みや目的の違いに注目
第8章 ライフステージ別メニューニーズ―変化するメニューが初めて明らかに
第9章 おいしさの表現法―言葉の力でPOPを生き生きさせる
第10章 食トレンドを解析する―成功物語から読み解く「ヒットの法則」
第11章 データの可能性―より多くの分野での活用を目指して
【基本データ】
出版社 : 商業界; 初版
発売日 : 2017/2/8
単行本 : 400ページ
定価:1,700円
【これまでの利用用途】
・自社の惣菜事業に携わっている時、顧客の視点で求められていることを科学的に勉強
・食卓に何が求められているのか、という視点で勉強
【状態・保管方法】
・特に赤線等の書き込み無し
・直射日光の当たらない本棚で保管
※出品者に関しては、プロフィールをご確認下さい。
#本 #book #ビジネス #経営 #クックパッド #食卓 #科学 #分析 #ビックデータ
【あらすじ】
日本最大のレシピサービス「クックパッド」による食品スーパー関係者必修のビッグデータ活用法。「食べたい」と「売場」をつなぐヒントが満載です。
[目次]
第1章 検索データが持つ強み―生活者の本当のニーズを直接反映した価値あるデータ
第2章 イマドキ簡便調理―工程を減らし、材料や工程を変え、調理器具も徹底活用
第3章 食の多様な地域性―検索データから見える新しい食地図
第4章 催事と食の関係性―本当に求められている食材とメニュー
第5章 天気で変わる食模様―気候の変化で起こる食ニーズを見逃すな
第6章 曜日別メニューニーズ―曜日とメニューカテゴリーのクロス分析で食卓が見えてくる
第7章 年齢別メニューニーズ―素材、食感、調理法など、好みや目的の違いに注目
第8章 ライフステージ別メニューニーズ―変化するメニューが初めて明らかに
第9章 おいしさの表現法―言葉の力でPOPを生き生きさせる
第10章 食トレンドを解析する―成功物語から読み解く「ヒットの法則」
第11章 データの可能性―より多くの分野での活用を目指して
【基本データ】
出版社 : 商業界; 初版
発売日 : 2017/2/8
単行本 : 400ページ
定価:1,700円
【これまでの利用用途】
・自社の惣菜事業に携わっている時、顧客の視点で求められていることを科学的に勉強
・食卓に何が求められているのか、という視点で勉強
【状態・保管方法】
・特に赤線等の書き込み無し
・直射日光の当たらない本棚で保管
※出品者に関しては、プロフィールをご確認下さい。
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