理由がわかればもっとおいしい！　コーヒーを楽しむ教科書
井崎　英典＝監修　ナツメ社

本の紹介抜粋
あなたが美味しいと思う一杯に出会うための一冊です。
最高に美味しくするために、コーヒー豆や道具の選び方から、コーヒーの淹れ方まで、イラストでわかりやすく解説。
ビジュアルで解説しているので、イメージしやすく、楽しみながら読むことができます。

「お好みのコーヒーは?」とカフェで言われても答えられない、豆を買いに行ってもいつも迷う…。

そんな初心者の方も、もちろんコーヒー愛好家の方も、コーヒーがもたらす時間が、もっと豊かになり、楽しみ方が広がる一冊。

■第15代ワールド・バリスタ・チャンピオン直伝のハンドドリップのコツ
本書では、ワールド・バリスタ・チャンピオンシップにて、アジア人で初めて優勝した、
井崎バリスタによるハンドドリップ方法を、写真とイラストを交えて丁寧に解説しました。シンプルな方法で、最高においしい一杯を淹れることができます。

■産地、焙煎度合い、生産処理方法…お店でどうオーダーする? メニューの意味がわかるようになる!
こだわりのコーヒー店では、メニューでコーヒーの情報を詳しく紹介していることが多いもの。
コーヒーの個性や特徴を表すメニュー。
そのメニューを理解し、自分好みのオーダーができるようになれば、
お店での楽しみ方もぐっと広がります。

■プロの味に近づく
コーヒーは同じ方法・器具で抽出しても、お湯の温度や粉の挽き目で、味わいが大きく変化します。
味わいを左右する抽出の要素や、井崎流レシピの調整、成分を引き出すコツを解説。
コーヒーの世界がより広がり、プロの味に近づけます。​
目次
第1章　好みの味を見つけよう
第2章　家庭で楽しむ世界チャンピオンの味
第3章　こだわりの店でオーダーするために
第4章　抽出方法で広がる味の世界
第5章　プロの味に近づこう
第6章　コーヒーを極めよう

3年前に買いパラパラ読んだのみです。