「歴メシ!決定版」
遠藤雅司
定価: ￥ 2000（税抜）

#遠藤雅司 #本 #生活／家事 #料理 #歴史
#世界の食文化 #教養 #エッセイ
#古代メソポタミア #古代ギリシア
#古代ローマ　#ソクラテス
#レオナルド・ダ・ヴィンチ

文献が残っていないレシピは、著者による想像と現代でも入手できる食材を使って再現を試みています。

歴史上の人物が、こんなものを食べていたのかなと想像すると面白いかもしれません。

レシピとエッセイの構成なので、実際に料理を作らなくても楽しめます。