★鏡面★反り有り★V金本焼★切付柳刀包丁★尺一★新品未使用★本刀付け

値下げ相談可能です

ミシュラン店の親方やシェフにも卸している包丁屋さんに特注本刀付けにて誂えていただいたものです
さらしの板場(オープンカウンター)で
お使いになると注目度が高いです

V金本焼の切付柳刀
すぐに使用できます
鏡面は平と切り刃の表鏡面で、裏は鏡面ではありせん。
刀幅が広く、反りがあるので見映えがします
切っ先も鋭角なので格好良いです。

柄は天地、人工象牙+赤紫色の樹脂巻
　　中、黒檀八角柄
誂えていたたいた専用の朴鞘付き

(全長) 50.5cm

(刃渡り) 33cm

(刀幅) 4〜4.5cm(先〜元)幅広仕様

(持ち手長さ) 15.5cm

(重量) 380g

※多少の誤差はご容赦願います
商品の特性上、完璧な商品をお求めの方のご購入はご遠慮ください

クレーム返品不可にてお願い致します

種類···包丁・ナイフ

素材···ステンレス