昭和58年12月発行、西東社。
著者の野口茂氏は鮨料理店の経営者にして船釣り、渓流釣りを嗜む趣味人。出版当時は紀文グループ・銀座店『鮨紀文』の責任者を務めてらっしゃったそう。

画像をご覧になると、写真ではなく2色イラストで説明がなされているのがわかるかと存じます。
こちらを買い求めた際に、写真だと何となく分かりにくい（臓物の切り分けとか）のでイラストでの説明は正義だな！と感心したのを覚えてます。

古い書籍ですので、シミ・擦れ・ヤケが確認できます。
また、内容で釣り場から自宅へ運ぶ際の保存方法等、説明のいち部に時代遅れの感が否めません。
しかし、料理ならばそれは別で、魚は釣ったら捌いて食う！派の釣りキチにお勧めです。
※古いアイテムであること、また気づかない汚れ等があるかもしれませんので完璧な状態を求める方の購入はご遠慮ください。

ご購入に際して上記の商品説明、プロフィールの全ての注意事項に目を通してご納得して頂いたとみなしますが、ご了承ください。
よろしくお願いします。

配送方法…ネコポス

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