丸型の陶磁器の大根おろし、生姜、ニンニク、人参、林檎、山芋、チョコレートなどを皿の中心の刃に擦り下ろすように使用します。ステンレスの鋭く尖ったおろし金のような切れ味の良さはありませんが怪我や金属アレルギーの比較的少なく安心です。
使用品のため傷や汚れがあります。滑り止めの一部に欠けがあります。