食生活のガイド・ブック　
昭和六十年四月十五日　初版発行
サンケイ新聞社家庭文化部
食べもの総点検、賢い選択のために

角川選書
定価:1,230円

現代食糧事情をもっと身近な
話題にしたいという目的で始まった
新聞連載時には、実にたくさんの
真剣な疑問や手紙が寄せられた。
大きな反響に支えられ、新聞社ならではの
情報量と機動力を駆使し、
執拗に、地道に、調査し続けて得た
食べもの最新レポート。

流通、安全性、表示、そして食の科学
以上四つの柱を中心に、
この本では八十六の食の疑問を集めて答えを探りました。
生産者、流通業者、食品メーカー、消費者の間で
これからも食はさまざまに議論されるでしょう。
膨大な商品と情報の中でいかにわが家の食卓〟を守り、作り上げる。この本がその選択を助けるヒントになれば、と願っています。 「食の疑問点3を追って」より

【内容紹介】
本書は、食生活に関する情報を集めたガイドブックです。
健康的な食事を実現するためのヒントや、食材の選び方について詳しく解説しています。

【出版社情報】
角川書店から出版されており、ISBNはISBN4-04-703155-0です。

- タイトル: 食生活のガイド・ブック
- 出版社: 角川書店
- ISBN: ISBN4-04-703155-0
- 内容紹介: 食生活に関する情報を集めたガイドブック

ご覧いただきありがとうございます。
長期自宅保管の為、カバー、小口は日焼け、シミ、傷、汚れなどありますが、中はきれいです。


#食生活のガイドブック
#イチゴの旬
#イワシはどこへ
#四季のない野菜
#大量生産玉子
#便利さと引きかえに
#添加物の発ガン性
#食生活の安全性
#安全な調理法