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焼き菓子の教科書

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焼き菓子のレシピと技術を学べる教科書。

- タイトル: 焼き菓子の教科書
- 言語: 日本語・フランス語
- 内容: 焼き菓子のレシピと技術解説
- 特長: バターの性質についての詳細な説明

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