迫田刃物　淑晴作　貝割き包丁5寸青銅(青紙ニ号)です。

全長　約27cm
柄本から刃先まで約15cm
柄　胡桃

長期保管品ですので、神経質な方は購入をお控えください。
よろしくお願いいたします。

＜貝割き包丁とは＞
刃渡りの短い片刃包丁です。
先端が鋭く厚みもあるので、カキなどの貝を開くのに適しています。
また、アジなどの小魚を捌く（頭を落とし、三枚におろし、皮を引く）のにも適しています。
あまり大きな魚を扱わないご家庭や、釣りなどの際に重宝する包丁です。