「秋・冬の野菜」

講談社

内容紹介

ヘルシーで豊かな食生活を支える野菜の履歴書
からだにやさしい秋冬野菜!

茨城・総和の霜降り白菜、山形・風間の山形赤根ほうれんそう、群馬・富岡の下仁田ねぎ、鹿児島・桜島の桜島大根、岡山・芳井のごぼう、鹿児島・知覧のさつま芋、北海道・今金の男爵など秋・冬においしい野菜215種を一挙収録!
栄養成分図表を掲載

<本書の特色>
●手に入る野菜215種を収録
●主産地やこだわり生産者による栽培、収穫を紹介
●野菜のウンチクや実用情報がいっぱい
●野菜は自然のサプリメント

自宅保管のためご理解いただける方、よろしくお願いいたします。

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