果糖中毒 19億人が太り過ぎの世界はどのように生まれたのか?

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「果糖中毒 19億人が太り過ぎの世界はどのように生まれたのか?」

ロバート・H・ラスティグ / 中里 京子

定価: ¥ 2400



あなたは「誰か」に太らされている!



アメリカの一流医科大学院の教授が

229の医学論文から導きだした

「食事」の正解とは?



・低炭水化物ダイエットは「正解」か?

・脳が砂糖をやたら欲しがるのはなぜか?

・食べた分だけ動けば確実にやせるのか?

・カロリーを減らせば体重は減るのか?

・サプリメントは本当に効果があるのか?



これらの疑問に答えながら、「人が太るメカニズム」を徹底解明。

腦、ホルモン、細胞、社会、食品業界のしくみにまで踏み込み、

「健康な脳と体」に戻るための処方せんをあざやかに提示する!



・「肥満は自己責任」とは言えない6つの理由とは?

・「食べた分だけ動けばやせる」は大間違い

・糖分に含まれる「果糖分子」をとると内臓脂肪が増え、空腹感が増す

・「これ」なら食べてもいい! 果糖を締め出す食品リスト316





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#ロバート・H・ラスティグ #中里京子 #中里_京子 #本 #社会/社会・福祉
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