【新品未使用】

Joël Robuchon
ハム・サーモンナイフ

現在は入手困難なレアなお品物です。

シンプルなデザイン、細部にいたるまでに「使いやすさ」を追求。アイテムごとに異なる刃の長さや角度、ハンドルのラインは、何度も改良を重ね、ついにたどり着いたスタイルです。

繊細な調理にもやわらかくフィットするハンドルは、衛生的な一体成形となっています。軽量であり、長時間の調理でも負担をかけません。

ロブションをはじめ世界各地のロブション・レストランのシェフが愛用する本格ツールです。

ハムやお刺身などを薄くスライスする際に用います。パン切りにもとても便利です！
ブレイドにある溝は切ったハムなどが刃につきにくくするためにあります。

【サイズ】
本体：13×458×20mm
重量：143g
刃渡り：330mm

【材質】刃身 ： ステンレス鋼ハンドルおよびフォーク部分 ： 18-8ステンレス鋼

◎日本製

【新品未使用】ですが自宅保管品になりますので細部まで気にされる方はご購入をお控え下さい。スムーズなお取引の為にも、ご購入前に必ずプロフィールをご覧下さい。よろしくお願い致します(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)

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