六カ国 製菓用語対訳辞典
パティシエさん料理人さん、いかがですか?
翻訳といえばDeepLですが、精度の高い翻訳アプリを使っても、専門分野の言葉をきちんとしたニュアンスで翻訳できない時が多く感じられます。
この事典があれば、正確に外国語を言葉を覚えられると思います。
カバーの上下にヨレがありますが、中は綺麗な状態です。
#吉田菊次郎
#本
#パティシエ
#キュイジーヌ
#製菓用語
#翻訳
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