【概要】
本書は、食品保存に関する知識を簡潔にまとめた事典です。
生鮮食品から乾物、加工食品まで、さまざまな食品の保存方法が詳しく解説されています。

【特徴】
・全200アイテムの食品保存法を網羅。
・イラストや写真を用いて視覚的に理解しやすい。
・正しい保存法を知ることで、食品の鮮度を長持ちさせることができます。

【著者について】
島本美由紀氏は、食品保存の専門家として知られ、実践的な知識を提供しています。

- タイトル: ひと目でわかる！食品保存事典
- 著者名: 島本美由紀
- ページ数: 全200アイテム
- 厚さ: 約1.5cm

あくまで素人保管の為、ご理解頂けるようお願い致します。