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「お菓子は世につれ世は菓子につれ : お菓子の日本史」

吉田 菊次郎

定価: ￥ 2000



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名パティシエであり、経営者でもある著者の専門的視点から見た、日本のお菓子の歴史。古代から現代まで、興味深い逸話満載の、お菓子を通したユニークな社会文化史です。