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商品の説明：

出版社からのコメント

食材別にページ構成され、食材の選び方、時期、栄養が網羅され

た、食材の下ごしらえと保存の決定版。特に下ごしらえは、それぞれの食材の扱

いをていねいに解説。もちろん、それぞれにおいしい料理レシピもついていま

す。食材の扱いに困ったら、この1冊！　知りたかったことが即座に解決できま

す。

登録情報

出版社 ‏ : ‎ 世界文化社 (2007/6/1)

発売日 ‏ : ‎ 2007/6/1

言語 ‏ : ‎ 日本語

単行本 ‏ : ‎ 207ページ

ISBN-10 ‏ : ‎ 441807306X

ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4418073061



「食材の下ごしらえと保存 : キッチンの必需品!」

定価: ￥ 1400



#本 #生活／家事