韓国初のシングルモルトよりバッチ2登場!
2020年創業、ソウルから北へ40分ほどの南楊州にあるスリーソサエティ蒸溜所よりユニークで本格的なシングルモルトウイスキーが登場。
製造工程を最初から最後まで韓国で行い、「始まり」や「希望」といった、韓国が世界のウイスキー界に進出するという願いより名付けられたウイスキーです。

バッチ1ではバージンアメリカンオークのみの使用でしたが、今回はバージンアメリカンオークに加え、バーボンカスクを使用しています。

【テイスティングノート】
コク深いオークに甘いカラメルの香り。白ブドウからのリンゴ、バニラ、プラムのようなスッキリしたフルーティさと甘味は韓国風のスパイスに引き締められるフィニッシュ。

スリーソサエティーズ蒸溜所
2020年6月に操業開始した韓国初の本格的なウイスキー蒸溜所。蒸留所名の「スリーソサエティーズ」は、韓国・アメリカ・スコットランドを表しており、蒸溜所メンバーのルーツとなる3か国に由来。ソウル市の北東40分ほどの山間部に位置しており、清らかな水と一年の寒暖差が60℃にものぼる気候でウイスキーを造っています。
麦芽はノンピートとピートを英国から調達、蒸留器はフォーサイス社製、スコットランドの著名蒸溜所で蒸留責任者を務めていたアンドリュー・シャンド氏が全ての工程を管理し、韓国ならではウイスキーを生み出しています。

※冷却濾過がされていない商品です。(Non-Chillfiltered)
冷却濾過がされていないウイスキーは冷却されると溶けていた成分が析出し、白く濁ることがあります。これらは蒸溜時や熟成中に樽から溶け出るウイスキーの香味の元となる物質であり、お召し上がりになられてもお身体には問題ございません。

輸入品につき、箱に傷があります。
ご理解の程よろしくお願いします。