【新品未使用】高村刃物 180㎜牛刀包丁【日本製和包丁】V10鋼

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賣家ID かまふと
賣家評價 16001
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牛刀包丁 180mm ステンレス包丁 越前刃物です。

刃物の街の職人さんが1本1本丹精込めて造られた品物です。



「V金10号」は高級ステンレス鋼として知られていて、錆びない包丁の中では最高峰だという呼び声も高いんです。炭素鋼とステンレス、その両方の長所を兼ね備えた刃物鋼。炭素鋼のように良く切れ、またステンレス鋼のように錆びにも強い、包丁には理想的な鋼なのです。



商品詳細

★種類:牛刀包丁

★製造元:福井越前



●刃渡り:約180mm

●全長:約310mm

●質量:約150g

●背厚:約2mm

●刃:V10鋼

●刻印:釜屋(※『高村作』とは銘うっておりませんが、高村刃物が製造元です。)



商品状態

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