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COFFEE SHOP & SNACK MANAGEMENTカレーピラフ
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カフェやスナックの経営に関する実用的なガイドブック。
カレーピラフレシピ。
昭和５０年代の喫茶店レシピ！
色々なレシピが多数掲載されています！
- タイトル: COFFEE SHOP & SNACK MANAGEMENT
- 著者: 柴田書店
- 言語: 日本語
- ジャンル: ビジネス・経済
- 状態: 良好
商品説明 これから喫茶店を開業する人のために、メニューの作り方や器具・設備の選択など必要なノウハウを網羅したシリーズ。 およそ30年前の刊行といえど、今なお実用に耐えうる知識や知恵が数多く収録されています。 表紙が革張りによる特装本のため、インテリアとしてさりげなく棚に並べても見映えすること間違いなし。
ご覧いただきありがとうございます。
全２９冊の中の1冊です。
家族が保管していた物です。何十年も保管してました。神経質な方はご遠慮下さい。
他のサイトにも出品してます。ご購入の前にコメント確認宜しくお願いいたします(^ー^)
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色々なレシピが多数掲載されています！
- タイトル: COFFEE SHOP & SNACK MANAGEMENT
- 著者: 柴田書店
- 言語: 日本語
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- 状態: 良好
商品説明 これから喫茶店を開業する人のために、メニューの作り方や器具・設備の選択など必要なノウハウを網羅したシリーズ。 およそ30年前の刊行といえど、今なお実用に耐えうる知識や知恵が数多く収録されています。 表紙が革張りによる特装本のため、インテリアとしてさりげなく棚に並べても見映えすること間違いなし。
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