限定500本のお酒です。

1商品説明

オーク樽で20年、 コク深くも穏やかな香り をもつ本格米焼酎を静かに熟成させました。

まろやかな口当たりのあとに訪れるのは、 落 ち着いたオーク樽の香りと上質なお米の味わ いが生み出す洗練された上品なハーモニー。

そして、シリーズ史上最長となる20年とい う熟成期間の中で育まれた、永久に続くかの ように長く、 深い余韻が貴方を包み込むこと でしょう。

芳醇な香りと奥深い味わいをもつ珠玉の逸品 が、静謐な夜のひとときに寄り添います。

原酒には、お米の穏やかな香りとコク深さを もつ本格米焼酎を使用。 オーク樽に詰め、 「翠波峰」 としては最長となる20年間、 じっくりとその味わいを深めていきました。 米焼酎のやさしい味わいとオーク樽の落ち着 いた香りやまろやかな味わいが見事に調和 し、すっきりと洗練されつつも深みのある、 上質なハーモニーを奏でます。

20年という長期に渡り、オーク樽で貯蔵したこ とによって生み出された柔らかな舌触りとまろ やかな味わい。 その後に奥深く、長く続く余韻 が訪れます。 琥珀色にきらめく液色は、一目見 ただけで心を奪われるほどの妖艶な美しさ。 永 久に続くかのような樽由来の深みある豊かな香 りとともに、静寂な夜にじっくりとその身を任せ てみてはいかがでしょうか。

2酒造紹介

1872(明治5)年で創業150年を迎えた梅錦 山川。 蔵がある金田町金川はかつて梅林で有 名な地であり、 「梅錦山川」 の蔵元名はその 梅の花に由来しています。 「新しい、おいしい、 作ります。」 をコンセプトに、 料理との相性 がいい食中酒としての役割を追求。 自然あふ れる愛媛の恵みと人間の感性を最大限活かし た酒造りで、 これまでに全国新酒鑑評会にお いて33回の 「金賞」を受賞しています。