天然生活 2020年1月号 保存食とつくりおき

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目次
大原千鶴さん 年末年始、人が集まる日のごはん
【特集】 保存食とつくりおき
◆ 熟成させて、おいしいの素をストック 保存食と展開料理
◆ 瀬尾幸子さん 白菜・大根使い切りシンプル・万能な「塩水漬け」
◆ ジャムづくりのふたつのお話
◆ 飯島奈美さんが群馬県・高山村を探訪 昔ながらの受け継ぐ味
【特集2】 心を込めて、贈りもの
◆ みんなのやさしい贈りもの
◆ ふるさとのとっておき贈ります
梅村マルティナさん 魔法の毛糸でクリスマス
冬のはじめと本番のコート着回し術
森本繭香さん 花と動物の飾る刺しゅう
桧山タミさんの小さな話 お母さんと台所
[連載]根本きこ 南の島だより「見て、聞いて、感じて」
[連載]早川ユミ くらしがしごと しごとがくらし「土に還るくらし、土に還るしごと」
[連載]石川ゆみ しましま・みずたま「ミニバッグ」
[連載]金井美恵子 小さな暮しの断片「ジンジャーシロップと甘酒」
気持ちが伝わる手紙の書き方
[連載]会うこと、聞くこと「美学者 伊藤亜紗さん」
[連載]お買い物手引き帖「万年筆」
読者のページ 暮らしのおすそわけ
イベント便り
[隔月連載]目からはじまる
定期購読・新刊のご案内
Information&[連載]建築のある風景「旧内田定槌邸」
Present&次号予告

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「天然生活 2020年1月号」
定価: ¥ 880


#本 #雑誌 #天然生活
#保存食 #作り置きレシピ
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