‪◎‬カリラ 15年 2008 プレミアムオクタブ (ダンカンテイラー) 52.2度 700ml

［定価44000円］
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「プレミアムオクタブ」は、希少性の高いウイスキーや
熟成年数の長いウイスキーをオクタブで
追熟した「オクタブシリーズ」のプレミアムレンジです。

カリラ2008は
近年ボトラーズリリースが激減しているカリラを
オクタブで8ヵ月追熟した15年熟成。

色はゴールド。香りはレザーの混ざったシェリーのアロマ、
シーソルト入りのスモーキーなダークチョコレート、
ジビエの野性的な香りや牛肉のだし、甘苦い薬草リキュールに加え、
日高昆布の佃煮の旨味が凝縮したニュアンスも感じます。

味わいはベーコン、燻製肉、ペッパー、樹脂、オリーブ。
熟成したシェリーと塩気を伴ったピートスモークが全体を包み、
フィニッシュにタバコ、タール、ハーブが加わります。

ピートスモークとシェリーの風味が調和したカリラです。
ぜひこの機会をお見逃しなく。
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自分用に購入したものですが、諸事情により出品させていただきます。

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