若干ですがお値下げ致しました
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「素顔の天然酵母たち」
灘吉 利晃
定価: ￥ 4300

酵母について詳しい写真が載っています　電子顕微鏡で見た酵母は菌数が多い少ない　よって発酵が難しい容易など判別もつきやすいです
ホームメイド協会　現在のホームメイドクッキングの創設者灘吉氏の著書なので当時ホームメイド講師の卒業式で予約したため写真の様に灘吉氏のサイン入りになってしまっていました‥希望したわけではないんですが‥目立った傷や汚れなしの状態で出品していますがご了承下さい
サイン入り　古本ご理解くださる方でお願い致します
猫ポスでお送りします

#灘吉利晃 #灘吉_利晃 #本 #生活／家事